・地方の小さな焙煎所

「ここが私のお気に入り」「小さいから良い」ありがたいことにそんなお言葉をいただきます。 群馬県太田市の小さな高林というのどかな町で「料理人からはじめた焙煎人」が小さなオランダ製焙煎機「GIESEN」をせっせとまわし「焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお届け」しています。 そのコーヒー豆は少量でも'' 必ず、ご注文いただいてから焙煎します ''

「新鮮な」コーヒー豆

『鮮度が良いコーヒー豆を大事にしてます』 「かならずご注文をいただいてから焙煎し、その後迅速に発送することが可能です」 少し手間かもしれませんがそこが小さな焙煎所ができる良いところかもしれません。昨今コーヒー豆は焙煎後2日～2週間ぐらいまでが特に美味しく飲める期間だと言われており、1つ(150g)から焙煎後の新鮮なコーヒー豆をその期間にお届けすることができます。 今では小さな焙煎所ですが、光栄なことにおかげさまでたくさんのご注文をいただけています。

RANKING

  1. 1

    コスタリカ ブルマス エル・ポトレロ ゴールデンハニー [150g] Costa Rica Brumas El Potrero Bourbon Golden Honey

    ¥1,300

  2. 2

    オリジナルブレンド [150g] Original Blend

    ¥900

  3. 3

    グァテマラ エルインヘルト タンザニア カトゥアイ [150g] Guatemala El Injerto Tanzania Catuai

    ¥1,100

  4. 4

    ルワンダ キナジ ナチュラル [150g] Rwanda Kinazi CWS Natural

    ¥1,000

  5. 5

    エチオピア アラカ ナチュラル [150g] Ethiopia Hambela Alaka Natural

    ¥1,300

News

NEW!!

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生産国：エチオピア
生産地：グジ地区 バンティネンカ農園
規格：JAS
精製方法：ナチュラル
品種：アビシニカ種（エチオピア原種）
標高：2150m

内容量：150g
焙煎：中煎り～中深煎り

「赤ワインのようなジューシーさと、明るくクリーンなコーヒー」
BENTI NENQA農園は標高2,150ｍ、気温8度～24度と寒暖差のある超優良なコーヒー生育環境で育った有機認証を受ける素晴らしいコーヒ豆です。赤ワインやベリーの香りとキレイな柑橘系の酸。甘くリッチなフルーティーさととてもクリーンな味わい。エチオピアナチュラルが好きな方は特におすすめの素晴らしいコーヒー豆。